Существующие пруды представляют собой сформированную экологическую среду обитания, идеальную для креветки. У нас креветка выращивается фактически в диких условиях на постоянно обновляемой морской воде. Пищей для креветки становятся не только натуральные корма, которые компания добывает на соленых озерах Крыма, в частности – на Сиваше, но и живность, активно размножающаяся естественным путем.

Вторым этапом развития стало строительство интенсивных прудов – настоящих «пятизвездочных отелей» для креветки. Та же прекрасная морская вода проходит предварительную фильтрацию и насыщается кислородом. Специалисты компании постоянно контролируют уровень всех жизненно важных показателей воды для их оперативной корректировки, так как резкие изменения сказываются на состоянии креветки. В интенсивных прудах кормление ведется все теми же натуральными кормами в строго выверенной дозировке. Это позволяет полностью контролировать рост креветки и ее соответствие высочайшим стандартам качества органической продукции.

И, наконец, третьим этапом – вершиной технологического процесса на экоферме – будет запуск «теплиц» с установками замкнутого водоснабжения. Теплицы – те же интенсивные пруды, усовершенствованные для работы круглый год. В холодные периоды «теплицы» обеспечат стабильную температуру воды и воздуха, беспрерывный рост креветки и круглогодичный сбор урожая для поставок любимой продукции в рестораны и торговые сети.